Orangenglasur Glasurmasse mit Orangengeschmack, 1,98 €

Orangenglasur Glasurmasse mit Orangengeschmack

Artikelnummer: oranggl

Kategorie: Tunkmasse & Kuvertüre (Couvertuere)

1,98 €

9,90 € pro 1 kg

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Stk.

Beschreibung

Eine feine Glasurmasse mit Orangengeschmack zum glasieren von Gebäck

In Linsenform zum leichteren portitionieren und auflösen.

Versandgewicht:	0,23 Kg
Inhalt:	200,00 g

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Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung

Zerkleinerte Kuvertüre Stücke möglichst schonend im Wasserbad oder Temperiergerät auflösen ? auf ca. 45° C erwärmen.

Auf kaltem Untergrund, z.B. auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung bis kurz vor Erstarrung (ca. 23°C) abkühlen.

Anschließend auf ca. 32°C Verarbeitungstemperatur erwärmen.