Callebaut Vollmilch Kuvertüre, 3,25 €

Callebaut Vollmilch Kuvertüre

Artikelnummer: kuvvmcaram

Kategorie: Tunkmasse & Kuvertüre (Couvertuere)

Verpackungseinheit:

ab 3,25 €

16,25 € pro 1 kg

inkl. 10% USt.,

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Pkg.

Beschreibung

Vollmilch Kuvertüre mit einem Hauch von Vanille

Beste Callebaut Qualität

Erhältlich zu 200g, 1kg oder 2,5kg.

Versandgewicht:	0,23 Kg
Inhalt:	200,00 g

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Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung

Zerkleinerte Kuvertüre Stücke möglichst schonend im Wasserbad oder Temperiergerät auflösen ? auf ca. 45° C erwärmen.

Auf kaltem Untergrund, z.B. auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung bis kurz vor Erstarrung (ca. 23°C) abkühlen.

Anschließend auf ca. 32°C Verarbeitungstemperatur erwärmen.