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Zotter Paranussnougat + Urwaldpfeffer

Artikelnummer: ZO16420

Kategorie: Zotter


3,70 €
52,86 € pro 1 kg

inkl. 10% USt.,

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Beschreibung

Ein pures zartschmelzendes Paranussnougat mit Paranüssen aus Wildsammlungen überrascht mit einem sinnlichen Geschmack.
Darauf streichen wir eine dünne, knackige Schicht aus weißer Schokolade, die mit grob geriebenem Urwaldpfeffer verschärft wird.
Die Kreation taucht in eine dunkle Milchschokolade mit 60 % Kakaopower.

Er wächst wild im Periyar-Nationalpark im indischen Bundesstaat Kerala, wo wir selbst schon waren.
Vom Geschmack her ist er sehr scharf und hat ein intensives Aroma.
Im Nationalpark wird er von Ureinwohnern geerntet, wodurch diese im Einklang mit der Natur leben können und trotzdem zu Geld kommen.

Natürlich sind die Mengen gering, und daher ist der Urwaldpfeffer eine echte Rarität.
In freier Wildbahn wächst der Pfeffer überall und rankt mit Vorliebe an Bäumen.
Auch an Josef Zotters Lieblingsbaum, dem majestätischen Paranussbaum, der bis zu 50 Meter in die Höhe ragt, dessen Blüten betörend gut duften und der erst nach 30 Jahren die ersten Früchte trägt.
Ein imposanter Riese und ein Naturerlebnis für sich, mit sensationell guten Nüssen.

Versandgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 70,00 g

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