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Wenschitz Zartbitter Kuvertüre 70% Lactosefrei

Artikelnummer: 819211

Kategorie: Tunkmasse & Kuvertüre (Couvertuere)


3,75 €
18,75 € pro 1 kg

inkl. 10% USt.,

sofort verfügbar

Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

Pkg.


Beschreibung

Zartbitterschokoladenkuvertüre mit mind. 70% Kakaoanteil. Lactosefrei, Vegan. Durch den Einsatz von 100% Kakaobutter und besten Rohstoffen ist unserre Schokoladenkuvertüre besonders zartschmelzend und daher hervorragend geeignet für Schokobrunnen, Schokofondue, zum Backen und Kochen und natürlich auch zum Genießen. 2x100g Tafeln.

Versandgewicht: 0,23 Kg
Inhalt: 200,00 g

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Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung

Zerkleinerte Kuvertüre Stücke möglichst schonend im Wasserbad oder Temperiergerät auflösen ? auf ca. 45° C erwärmen.

Auf kaltem Untergrund, z.B. auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung bis kurz vor Erstarrung (ca. 23°C) abkühlen.

Anschließend auf ca. 32°C Verarbeitungstemperatur erwärmen.


Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung

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