Schokolade Block 1kg
Beschreibung
Zum Tunken, Überziehen, Glasieren von Torten. 2 Schokolade Tafeln a 500g
| Versandgewicht: | 1,20 Kg |
Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung
Zerkleinerte Kuvertüre Stücke möglichst schonend im Wasserbad oder Temperiergerät auflösen ? auf ca. 45° C erwärmen.
Auf kaltem Untergrund, z.B. auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung bis kurz vor Erstarrung (ca. 23°C) abkühlen.
Anschließend auf ca. 32°C Verarbeitungstemperatur erwärmen.
Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung
Produkt Tags
Kunden kauften dazu folgende Produkte
Massa Ticino tropic ab 100g -auch mehr ist möglich
1,38 € *
13,80 € pro 1 kg
Tannenbaum Hohlkörper 42Stk. Vollmilch
ab
8,80 € *
Trüffelstange für 4 Trüffel
1,19 € *
Trüffel Hohlkugeln edelbitter 63Stk.
5,99 € *
Guglhupfform Bundform 14cm
10,80 € *