Dr. Oetker Glasur Vollmilch 200g
Beschreibung
Dr. Oetker Vollmilchglasur für einfache Zubereitung (auch in der Mikrowelle) und überragenden Geschmack in Konditorqualität. Egal, ob Sie Ihre Backwaren glasieren, bestreichen, tunken oder verzieren möchten ? lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Dr. Oetker Decor - damit Genießen noch mehr Freude macht. 200g Becher
Versandgewicht: | 0,25 Kg |
Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung
Zerkleinerte Kuvertüre Stücke möglichst schonend im Wasserbad oder Temperiergerät auflösen ? auf ca. 45° C erwärmen.
Auf kaltem Untergrund, z.B. auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung bis kurz vor Erstarrung (ca. 23°C) abkühlen.
Anschließend auf ca. 32°C Verarbeitungstemperatur erwärmen.

Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung