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Dr. Oetker Glasur Vollmilch 200g

Artikelnummer: 310722

Kategorie: Tunkmasse & Kuvertüre (Couvertuere)


2,69 €

inkl. 10% USt.,

sofort verfügbar

Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

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Beschreibung

Dr. Oetker Vollmilchglasur für einfache Zubereitung (auch in der Mikrowelle) und überragenden Geschmack in Konditorqualität. Egal, ob Sie Ihre Backwaren glasieren, bestreichen, tunken oder verzieren möchten ? lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Dr. Oetker Decor - damit Genießen noch mehr Freude macht. 200g Becher

Versandgewicht: 0,25 Kg

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Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung

Zerkleinerte Kuvertüre Stücke möglichst schonend im Wasserbad oder Temperiergerät auflösen ? auf ca. 45° C erwärmen.

Auf kaltem Untergrund, z.B. auf einer Marmorplatte unter ständiger Bewegung bis kurz vor Erstarrung (ca. 23°C) abkühlen.

Anschließend auf ca. 32°C Verarbeitungstemperatur erwärmen.


Anleitung zur Verwendung von Kuvertüre - Temperieranleitung

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