Kristalleiweiß Albumin.
ca. 16dag auf 1l Wasser umrühren bis völlig aufgelöst, rasten lassen, dann wie normales Eiweiss verarbeiten.
Albumin ist getrocknetes Eiweiß und garantiert gleichbleibende Ergebnisse, da es exakter abgemessen werden kann als frische Eier.
Speziell für die Herstellung von Baiser und Zuckerglasuren (Icing).
70g Becher
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Produkt-ID: albumin |
2,49 EUR Preis enthält 10% USt. |
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Auf den Merkzettel. |

